Propiedades del Pulque
El pulque, bebida tradicional mexicana elaborada a partir de la fermentación del aguamiel del maguey, es más que un elemento cultural; también ofrece propiedades nutritivas
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El rol del pulque en las comunidades
El pulque, una bebida fermentada de origen prehispánico hecha a partir del aguamiel del maguey, ha desempeñado un papel fundamental en las comunidades rurales de
El Pulque: tradición ancestral, herencia y popularidad.
En las vastas tierras de México, entre los cactus y los agaves, se esconde un tesoro ancestral: el pulque. Esta bebida milenaria, que ha sido